1、告訴你不吃早餐的害處，你就知道吃早餐的好處了1.注意力不集中，工作效率降低 從入睡到起床，是一天中禁食最長的一段時間，如無早餐供應給血糖，腦部血糖很低，上午會容易感到疲勞，反應遲鈍，注意力不集中，精神萎靡。

2、 2.易患消化道疾病 早餐不吃，中晚餐猛吃，饑一頓飽一頓打亂了消化系統的生理活動規律而誘發腸炎等腸胃疾病。

3、 3.會使膽固醇增高 不吃早餐者血液中的膽固醇含量比每日吃早餐者高33%，而膽固醇高的人，血管中有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

【資料圖】

4、 4.易患膽結石 人在空腹時，體內膽汁中膽固醇的濃度特別高，在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出;如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易患膽結石。

5、 5.可導致肥胖 人在空腹時身體內貯存能量的保護功能增強，因而吃進的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易變成皮下脂肪，造成皮下脂肪積聚，使身體肥胖。

6、 6.皮膚干燥、起皺和貧血 不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

7、 7.易患感冒、心血管疾病 營養不良導致機體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。

8、 早餐兩宜兩不宜 宜軟不宜硬:早晨，人體的胃腸功能呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳，老年人更是如此。

9、故早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。

10、早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟的食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩等，最好能吃點粥。

11、 宜少不宜多:飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。

12、另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等會經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，并容易患血管疾病。

13、因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。

14、 早餐宜選擇的食物 富含優質蛋白質的食物:如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。

15、 富含維生素C的 食物:如果汁、蔬菜、水果等。

16、 富含碳水化合物的主食:如面包、饅頭、花卷等。

17、 富含水分的液體食物:如米粥、牛奶、豆漿、果汁等。

18、 開胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小醬菜等。

19、 早餐不宜選用的食物 油炸食物:如炸油餅、炸油條、炸糕、油炸饅頭片等。

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