本周是春節過后第一周，國內生豬價格難逃節后下跌魔咒，因節日剛過生豬市場成交低迷，加上市場心態較悲，豬價出現較大回落，東北價格跌破6.0關口，個別低價逼近5.0關口，令市場始料未及。截至11日全國生豬均價12.00元/公斤，較節前回落1.46元/公斤，開始接近去年10月份時候的低點。

終端白條走貨不旺，據Mysteel監測的北京石門、上海隴南、江蘇蘇州南環橋等5個終端批發市場數據來看，節后白條批發市場交易十分清淡，本周8日~11日市場批發量較節前明顯減少，日批發總量在6500~7500頭，僅為節前一半水平。

目前批發市場豬肉貨源較足，市場剩貨較多，南北白條價格節后都出現較大下跌。2月11日消息，北京新發地批發市場瘦肉型帶皮白條豬肉批發價18.50元/公斤，較節前下跌2.0元/公斤。11日福建容和盛食品鮮肉帶頭帶內臟白條價格暫參考17.6元/公斤，較節前跌1.00元/公斤。

節后首周終端豬肉消費不旺，下游屠宰企業復工不快，部分屠宰場初三開工，北方廠家主流初八復工，屠宰場訂單匱乏，整體開工率較低。根據監測的81家定點屠宰企業來看，11日合計屠宰量97871頭，相當于節前1月28日屠宰量183475頭的53.34%。屠宰企業訂單匱乏，加上盈利困難，節后收豬意愿不強，對弱市的生豬市場雪上加霜。

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