智通財經APP注意到，美國持續傳播的禽流感可能會影響今年感恩節火雞的價格和供應。

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根據美國農業部的數據，目前每磅8至16磅的火雞價格為1.99美元，高于去年的1.15美元。這是同比73%的增長。

通常情況下，禽流感在較冷的月份傳播，但今年商業火雞生產商在7月份報告了禽流感病例，而這個時候正是農民為節日季節養雞的時候。

Hilltop Securities高級大宗商品策略師Walter Kunisch表示，“這無疑發生在一個糟糕的時期。”

病毒今年“更加嚴重”

根據美國農業部的數據，上一次禽流感爆發是在2015年，約5000萬只家禽受到影響。今年已經有4760萬只家禽受到感染，在42個州發現了流感。

為了控制禽流感的傳播，養殖者必須殺死整個養殖場的家禽，通常每個養豬場有大約15000只家禽。從1月到7月，有540萬只禽鳥被殺。

Kunisch表示，“這些病毒發生的頻率更高，”“今年的高致病性禽流感似乎更加嚴重。就地理位置而言，它肯定更廣泛。”

荷美爾旗下的jenny - o品牌是美國最大的火雞供應商之一，該公司不得不屠宰了數千只受感染的火雞，預計今年剩余時間供應仍將受到限制。

該公司首席財務官Jacinth Smiley在最近的財報電話會議上表示，“全行業火雞供應減少預計將在短期內使價格保持在較高水平?！?/p>

在最大的火雞生產州明尼蘇達州，流感感染了350多萬只火雞。在愛荷華州，超過1330萬只家禽受到影響。

其他主要的火雞出口州，如北卡羅來納州和阿肯色州也報告了大量受感染的禽類。

農業通脹“高得離譜”

禽流感的影響因飼養火雞成本的增加而加劇。庫尼施說，農業層面的通貨膨脹“非常高”。

根據美國農業部的數據，從2021年8月到2022年8月，火雞飼料價格上漲了10%以上。此外，農民仍然感到勞動力成本飆升的壓力。

冷庫中的整只火雞和火雞雞胸肉的短缺也可能推高11月份的火雞價格。

Kunisch表示，盡管如此，供應商仍有可能在“最后一分鐘”將火雞添加到市場上，但消費者不應指望這一點。他補充說，如果你不準備為一只火雞支付溢價，你可能會想換一種替代肉類。